Værdier

Purre, løg og ged ost quiche. En fransk opskrift


Har du prøvet at lave en quiche derhjemme? Quiche er en populær salte kage i det franske køkken, der bliver mere og mere moderigtig hver dag. Det kan tilberedes på tusinde og en måde i henhold til hver smag.

Denne gang, Guiainfantil.com foreslår at lave en Purre, løg og ged ost quiche. En sprød og cremet opskrift på samme tid. Tilmelder du dig?

Det quiche Det er også en meget let skål at lave. Det er dejligt og ideelt at spise som aperitif, spyd, forretter eller som en enkelt skål til middag.

  • 1 ark shortbread dej eller shortbread
  • 5 store porrer
  • 1 løg
  • 200 gr. gede ost
  • 4 æg
  • 200 ml. fløde (eller fløde) væske
  • 2 spsk revet parmesanost
  • Salt, malet peber og smør eller margarinespredning

1- Åbn brisej og fordel den på en rund skål, der tidligere er spredt med smør eller margarine.

2- Prik hele dejenes overflade med en gaffel for at forhindre, at den buler ud, når du rister.

3- Tag skålen i ovnen forvarmet til 180 grader. Lad det stege i ca. 10 minutter, eller indtil dejen er let gylden.

4- I mellemtiden steges porrer og skivet løg i en stegepande med lidt olie. Når de ser gennemsigtige ud, skal du fjerne dem fra varmen og reservere dem.

5- I en skål skal du slå æg, fløde eller mælkecreme, revet ost, salt og peber. Bland alt meget godt.

6- Tilsæt derefter stegt løg og porre. Bland alt godt.

7- Fjern dejen fra ovnen, og hæld den forrige blanding på overfladen, når den er kold.

8- Skær gedosten i tykke skiver, og læg dem oven på quiche.

9- Sæt quiche tilbage i ovnen i 30 til 40 minutter eller indtil den er sat og brun.

10- Quiche kan serveres varm, varm eller kold og ledsages af en tomatsalat eller hvad børnene bedst kan lide.

Du kan læse flere artikler, der ligner Purre, løg og ged ost quiche. En fransk opskrift, i kategorien pasta på stedet.


Video: Vegetarian Quiche Recipes. Recipes By Chef Ricardo (Januar 2022).